一把好刀
　　
　　文/書香
　　
　　1
　　
　　一把好刀。一個武林高手需要，一個廚師需要，其實一個家庭主婦，也需要。
　　
　　2
　　
　　在廚房奮斗多年，一直在找一把好刀。
　　
　　廚房里放著九把刀。都不趁手——
　　
　　長的不趁手，短的不趁手。鋼的不趁手，鐵的不趁手。厚的不趁手，薄的不趁手。貴的不趁手，便宜的，也不趁手。
　　
　　曾經還想把老家的那把父母很喜歡的大菜刀弄到湘潭來。
　　
　　想了想，還是算了。因為它雖然又輕又快，但是還是覺得哪里不對勁。好像太大了點？好像不太聽我的話？
　　
　　不得而知了。總之父母用慣了，也舍不得給我。
　　
　　難道一把刀，也講緣分么？我不太信。不就切個菜么？
　　
　　3
　　
　　但是，一度很老火。
　　
　　炒菜要刀工。刀工要好，第一在刀要好。
　　
　　刀好不好，在要趁手。能不能做到人刀一體，這很關鍵，也很影響心情。
　　
　　甚至會影響幸福感。
　　
　　即使如此，我還是迷信名貴的刀好，名牌刀好。
　　
　　但是它們，就是不好。
　　
　　有時候覺得，沒有一把好刀，廚房就變成了地獄。
　　
　　4
　　
　　刀要用，才知道趁不趁手。
　　
　　一把來自郴州的刀，一個人躲在一個小超市里。
　　
　　近日，25塊錢就被我背回了家——開始我還不愿意買，覺得短了一點。樣子不太光鮮。
　　
　　這么便宜的刀，不知道好不好用？
　　
　　用完之后，就開始慶幸了。
　　
　　4
　　
　　事實可以證明，250的刀，不好，25的刀，比250的刀好。
　　
　　250的刀把我切得很痛苦。25的刀用起來，仿佛是刀在引領我，切的同時還可以搖頭晃腦地唱歌。
　　
　　做過廚師的父親告訴我，切菜，是可以不看菜的。但刀得聽話。
　　
　　4
　　
　　沒好刀之前，我是厭惡進廚房的。有了這把好刀之后，進廚房，我開始吹口哨。
　　
　　只要切菜，手就伸向它——仿佛它，也在等我。它對我的意志非常明了，要細它就細，要粗它就粗，要條就成條，要坨就成坨。
　　
　　這么讓人順心的刀，第一次碰到。這么聽話的刀，真是神賜。
　　
　　原來這么多年積累的那些刀，只是它的陪襯。
　　
　　砍骨頭的刀估計只有砍骨頭的命了，不會再受我親睞。有些刀，的確可以丟掉了。
　　
　　5
　　
　　心情不好，我會問為什么。心情好，我也會問為什么。
　　
　　為什么我去買，就只有一把刀？明明就是在等我嘛——本來是準備挑選一番的。
　　
　　也許天意就是，你沒得選擇。
　　
　　6
　　
　　九諭示的是不圓滿，也許十，便是了。
　　
　　第十把刀，才遇到一把好刀，其實已經是一種幸運。為此感恩。
　　
　　可以遇到，的確是幸運。
　　
　　7
　　
　　一直相信神意。我沒有強要父母手里的那把刀，也是神意。如果我在勉強用著父母用慣了的那把刀，估計我就不會去買這把刀了。
　　
　　現在，我相信緣分也是神意。還相信，廚房里有一把好刀，真的可以是天堂。
　　
　　8
　　
　　同樣是刀，真的有不一樣。
　　
　　太不一樣了！